Una tradición florentina: La tazza de chocolate caliente en el cafe Revoire

Podríamos decir que hoy hace casi un dia invernal en Florencia, se empieza a sentir que ya queda poco para el inicio de la estación. Y con el frío nada mas apetecible que una buena taza de chocolate caliente, toda una tradición florentina es tomarla en el cafe de Revoire.

Este histórico cafe se encuentra ubicado en la Plaza de la Signoria. Parece ser que fue el repostero de la familia real italiana de lo Savoya, Enrico Revoire, quien en  los años en  los cuales Florencia era capital de Italia y toda la corte se encontraba aquí, abrió un pequeño local en la esquina de plaza de la Signoria, para ofrecer a la clientela un exquisito chocolate siguiendo una antigua receta secreta y elaborando de manera artesanal, tradición que ha perdurado hasta nuestros días.

Lo aconsejo vivamente a los amantes golosos porque no encontraran en Florencia un chocolate mas delicioso. También aconsejables son sus deliciosos bombones o su  maravillosa Zuppa Inglesa, un postre único del cafe.