Donde hacer un buen aperitivo en Florencia?

El aperitivo, o séase, la tradición de tomar una bebida aromática mas o menos alcohólica antes de cenar para estimular el apetito, es una costumbre ejercida por muchos pueblos desde la antigüedad, de hecho la palabra aperitivo deriva del latín aperire, abrir, iniciar.El aperitivo tiene su origen concretamente en Turin en el 1789 cuando Antonio Benedetto Carpano inventa su famoso Vermouth, fue un intento de crear una bebida para las señoras de la alta sociedad, un vino mas delicado para paladares , fue asi  Carpano que infusionó el vino tosco con diferentes especies, fortificándolo con brandy para mejorar el sabor. El resultado fue una bebida que se volvió en poco tiempo muy popular y a el lo hizo famoso . Lo llamo “vermouth”, por usar este ingredientes en la preparación.Hoy día, la copita de antes de cenar, es un ritual reconocido como típicamente italiano del centro norte de la península. Es la ocasión esperada para socializar en los bares y cafés de la ciudad después del trabajo. Ademas en la mayoría de los los locales, ofrecen  estos cocteles vermouth con preparaciones culinarias para picar.

Florencia es una ciudad perfecta para realizar el aperitivo y ofrece numerosos  bares y cafés para disfrutar de este momento, donde incluso algunos si lo desean pueden cenar divinamente por el precio de una copa.

Donde realizar el aperitivo en Florencia?

En general Florencia ofrece una calidad de cocteles bastante buena en todos los lugares.Si lo que buscamos es tomar un coctel espectacular , os sugeriría los cafés históricos,  el cafe Gilli o sobre todo el Revoire,  cuentan con barmans  fueras de serie en cuanto a la realización de los clásicos vermouth. 

Un lugar muy de moda, con estética bonita y excelentes cocteles es el cafe Ribalta, a pocos metro de Ferragamo.

Lugares populares amados por los florentinos son el Volume en plaza Santo Spirito o en el barrio de San Niccoló el caffe Riflullo o lo Zoe.

Para disfrutar de uno de los mejores aperitivos de la ciudad, solicite con nosotros una visita al atardecer con aperitivo en rutasporflorencia@gmail.com